DÍA MUNDIAL DEL MALBEC
Por qué se consagró como el gran vino argentino
La originalidad y consistencia de esta cepa lograron que esta noble bebida lidere en el país, con más de 220 viñedos que lo producen en Argentina. Por qué trasciende en el mundo
El malbec se catapultó a la fama con el correr de los años. Ganando -primero- por originalidad, ya que nadie más lo elaboraba, y luego por consistencia y masa crítica. En el marco del Día Mundial del Malbec, no existe discusión acerca de que los grandes exponentes del vino argentino son a base de esta cepa, puros o combinados.
"Un buen malbec ofrece un color morado intenso; atractivos del arándano y del ciruelo; y un paladar lleno y rico sin ser demasiado tánico ni ácido. Por supuesto, la referencia estilística para el malbec de hoy es la Argentina, que ha logrado adoptar esta uva francesa, elaborar su propia expresión distintiva y venderla de nuevo a los europeos".
Las palabras de Jonathan Pedley, Master of Wine y jurado del Malbec Master Series, describen un éxito nacional que a principio de año volvió a ser distinguido en un certamen que reúne a las bodegas más destacadas de esta cepa, en donde Argentina confirmó su liderazgo a nivel mundial, obteniendo 78 medallas sobre 110.
Todo fue parte del concurso Global Malbec Master Series 2016, certamen destacado por su valoración de vinos en función de la variedad y no por región, organizado por el prestigioso medio inglés TheDrinksBusiness. Con un panel de seis jurados, todos Masters of Wine, destacaron la consistencia y excelencia de Argentina en todos los rangos de precio presentados, factor diferenciador del resto de los orígenes.
Entre las más de 220 mil hectáreas de viñedos nacionales, el malbec es el líder con el 18% de la superficie plantada con vides tintas. Esto convierte a la Argentina en el mayor productor de malbec del mundo y, por suerte, también en el mejor.
¿Mérito u obviedad?
"En este contexto, este resultado es una obviedad, pero no deja de confirmar el rumbo del vino argentino comandado por el malbec. Es decir que no hay noticia, pero sí se puede abordar desde la "confirmación", no desde el hallazgo, porque no es tal, ni tampoco es un triunfo, sino más bien lo que debería suceder", dijo Fabricio Portelli, sommelier y referente de esta bebida en Argentina.
El sommelier agregó: "Una noticia terrible hubiese sido si no ganábamos. Es como si en algún país asiático hacen un concurso internacional de mate, ¿quién lo ganaría? ¿Qué importancia tendría si fuese Argentina?".
"Todo el mundo sabe que el malbec argentino es el mejor del mundo, el problema es que casi nadie lo hace. Por lo tanto sigue siendo un vino original para los consumidores del mundo, bastante difundido pero lejos de ser una variedad global como el cabernet sauvignon, el chardonnay o el pinot noir", explicó Portelli.
Martes, 18 de abril de 2017
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