IMPORTANTE CONCURRENCIA
II Jornada Regional de Bromatología del Nordeste Argentino
Con una importante convocatoria, se desarrolló en la ciudad, la Capacitación para Inspectores Bromatológicos y Manipuladores de Alimentos enmarcada la II Jornada Regional de Bromatología del Nordeste Argentino y sobre ello, dialogamos el fin de semana con el Dr. Marcelo Soria, Juez de Faltas Municipal. AUDIO COMPLETO EN INTERIOR
Durante su alocución, el Jefe Comunal felicitó al Dr. Pittaluga, responsable de la disertación, por apoyar la iniciativa de los organizadores en tanto que instó a los presentes a continuar adelante en sus profesiones aprovechando las herramientas que desde el Municipio y desde numerosas instituciones se brindan a diario. Asimismo, destacó la importante responsabilidad que poseen en sus manos y la obligación de aplicarlas de manera correcta y efectiva.
Las cuestiones climáticas no impidieron que la jornada fuera exitosa, ya que más de ciento cincuenta personas asistieron a la capacitación que se ejecutó en dos módulos divididos de la siguiente manera:
1°) Seguridad Alimentaria: conocer las causas de contaminación de alimentos, sus contaminantes y las enfermedades que pueden causar. Prevención.
2°) De la Inspectoría a la Auditoría Bromatológica: Estado de Situación. La seguridad alimentaria en la Argentina y en el mundo. Diferentes alimentos, dependiendo de costumbres regionales, culturales y religiosas. Funciones del Estado Municipal y de la Dirección de Bromatología. Atributos personales y técnicos mínimos del inspector. Deberes y derechos, entre otras cuestiones.
Vale indicar que la conferencia se enmarcó en una iniciativa llevada a cabo en conjunto entre el Colegio de Magistrados y Funcionarios de la Justicia Municipal del NEA y el Tribunal Municipal de Faltas de Paso de los Libres.
Martes, 13 de octubre de 2015
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